Of je nu een beginnende kok bent of een ervaren kok, het is heel gemakkelijk om in de war te raken als je op zoek bent naar de beste manier om online grote stukken vlees kopen.
Zoals de meeste mensen weten, zijn er veel verschillende soorten bezuinigingen en maten waarmee u rekening moet houden voordat u iets online bestelt, dus hier is een lijst met enkele van de meest voorkomende soorten bezuinigingen en maten waarmee u rekening moet houden wanneer u online hiernaar winkelt artikelen.
Beef Cuts: deze worden vaak aangeduid als varkenshaas. De ossenhaas is een van de gemakkelijkste sneden om te koken omdat hij heel weinig vet bevat om verbranding te voorkomen. Dit betekent dat ossenhaas kan worden gebakken, geroosterd, gebakken, opnieuw geroosterd of zelfs gegrild. Dit is een andere zeer populaire snit om te koken, omdat het ook heel gemakkelijk te onderhouden is.
Chuck Roast: Dit is de meer traditionele stijl van de branding die heeft een lange vezel op de zijkanten. Dit soort koffieboon zal langer duren dan andere bezuinigingen te koken maar het geeft je een zeer mals stukje vlees. U kunt deze knippen bijna geen vlees koken taak, zoals steaks, koteletten, of hamburgers. U kunt zelfs proberen om te koken dit soort vlees met bot bouillon in plaats van water als u liever een rijke smaak.
Rib Roast: Dit is een andere populaire vorm van branding die vergelijkbaar is met de chuck gebraden. Ze hebben dezelfde lange korrel, maar een kleine, dikke kant. Dit is een zeer goede keuze voor het bereiden van grote delen van het rund als het zeer gemakkelijk te snijden en heeft een uiterst aanbesteding snijden. Als u de aankoop van rib gebraad van een groothandelaar, u kunt zelfs vinden dat ze bieden verschillende delen, zoals de borst of de rek gebraden afhankelijk van wat ze in hun winkel.
Pork Chops: de karbonades zijn het meest populair knippen bij veel mensen, vooral als je een vegetariër of veganist bent. Hoewel er geen twijfel over de kwaliteit van het vlees in deze bezuinigingen, zal je zien dat ze kan een beetje lastig zijn om te koken.
Braziliaanse biefstuk: dit is een andere zeer populaire snit die lijkt op het ribstuk. Ze zijn erg populair vanwege hun zeer mals vlees en geven meestal de beste resultaten wanneer ze snel worden gekookt.
Entrecote: dit wordt vaak de New York Strip Steak genoemd. Dit is een ander populair stuk vlees dat niet zo populair is als andere soorten biefstuk, maar je toch heerlijk kunt eten. Dit is een zeer populaire keuze bij veel mensen en wordt gebruikt om zowel gegrilde als gebakken rundvleesgerechten te bereiden.
De meeste van de bekende merken rundvleeskokers worden geleverd met een of twee steaks voor verschillende doeleinden.
Sommige merken hebben maar liefst vier steaks, dus je kunt verschillende steaks voor verschillende doeleinden gebruiken. U kunt grotere steaks kopen en ze een voor een koken, terwijl andere kunnen worden geraspt of in plakjes gesneden voor een snelle en gemakkelijke bereiding. Als u uw fornuis eenmaal heeft gebruikt om de grotere steaks te bereiden, zult u wellicht grotere exemplaren willen maken voor toekomstig gebruik.