Bij het koken van vlees is een geweldig recept voor een perfecte stoofpot er een waarin je grote stukken vlees gebruikt om het gebrek aan ossenhaas in te halen.
Bij sudderen is sudderen het beste voor grotere stukken vlees dan sudderen, maar in een grote pan of pan kan sudderen ook worden gebruikt voor kleine stukjes vlees. In een grote pan of pan het vlees langzaam aan alle kanten aanbraden. Gebruik een eetlepel of twee olijfolie.
Giet af en gooi overtollige druppels weg en voeg een klein beetje vloeistof toe (een half kopje of minder, bij voorkeur witte wijn of bouillon), zoals bouillon of wijn. Breng dan zachtjes aan de kook en dek goed af zodat de sappen kunnen doordringen. Kook tot het vlees bijna gaar is, ongeveer een uur, maar het is beter als de pan voor het serveren een paar uur grondig op een lagere temperatuur gaar wordt.
U kunt een aantal uien, paprika, wortel, peterselie en lente-uitjes aan de pot met grote stukken rundvlees bij het koken het op deze manier. Als u wilt, kunt u ook wat rijst of aardappelen aan het vlees mengsel. De rijst kan worden rijst pilaf rijst of gekookte rijst in pan.
Als u wilt koken van rijst samen met uw stoverij, moet u eerst marineer de rijst met rode wijn en uien en knoflook. Als dit klaar is, kook je de rijst en doe je de marinade ook in de pan. U kunt zelfs willen bleekselderij en andere groenten toe te voegen aan de rijst te laten smaken alsof je in Azië waren.
U kunt gemakkelijk de kruiden van tijd tot tijd door het toevoegen van kleinere stukken van kruiden om de grote stukken van de kruiden in de pot. Dit geldt vooral voor mensen die niet veel van kruiden in de keuken.
Onthoud dat smoren een heel basisrecept is voor een geweldige pot stoofpot. Maar het kan ook met andere recepten worden gebruikt voor een lekkerdere maaltijd dan alleen stoofpot van rundvlees.
Bijvoorbeeld, veel Chinese mensen hebben graag grote stukken zoete aardappel in een grote kom soep en dit is een variatie op de traditionele smoren recept. Als u op zoek bent naar een andere twist, probeer het toevoegen van een aantal groenten om het vlees in de pot in plaats van gewoon vlees.
Als u een groot deel van het vlees is hard en krokant zijn, kunt u deze toevoegen aan de rijst of aardappel meng goed. Dit is een manier om de textuur toevoegen aan het gerecht. Voeg de rijst en de aardappelen in de pot, samen met de grote stukken vlees kopen en de rijst of aardappel voeg dan een kopje van de voorraad of de bouillon en warmte door.
Dit is een goede manier om uw maaltijd een beetje een kick. U kunt ook experimenteren met andere specerijen en kruiden voor een unieke smaak. Dit recept kan ook gebruikt worden als de basis voor andere vlees recept in je recept vak.
klik hier voor meer informatie: https://cooltomeatyou.nl/